Silvestr 2022 Rezervujte si Váš stůl na akci
WELCOME DRINK AVIATION
prosecco, London dry gin, superfine sugar a lemone juice
BEEF CARPACCIO& DIJÓN PARMESEN ESPUMA
filírované plátky hovězí svíčkové podávané s espumou s dijonskou hořčicí s parmezánem a domácí majonézou, crostini
STUFFED CALAMARI WITH ANCHOVIES
nadívané kalamáry, ančovičky, česnek, chilli, paprička, sýr pecorino
AHI TUNA POKE
marinované kousky tuňáka, sojóvá omáčka, jarní cibulka, sezamový olej a slaný cracker
BEEF STEAK WITH TARTIFLETTE
marinovaný hovězí steak podávaný s glazovanou cibulkou v balsamikové redukci, sýrovo-bramborové tartiflette
BOSTON CREAM CHEESECAKE
jemný smetanový krém s křupavou čokoládou podáváný na kakaovém biskvitu
