Silvestr 2021 Rezervujte si Váš stůl na akci
WELCOME DRINK - AVIATION
Prosecco, London dry gin, supefine sugar a lemone juice
BEEF CARPACCIO FLATBREAD
Filírované plátky vyzrálé hovězí svíčkové s pestem ze sušených rajčat, smažené kapary, majonéza, worcester, corničok
TEMPURA PRAWNS
Marinované tygří krevety v japonském těstíčku podávané s marinovaným křupavým salátem s mrkví, ředkvičkou a wasabi majonézou
TUNA POKE
Marinované kousky tuňáka, sojová omáčka, jarní cibulka, sezamový olej, slaný cracker
BEEF STEAK WITH TARIFLETTE
Marinovaný hovězí steak podávaný s glazovanou cibulkou v balsamikové redukci, sýrovo-bramborové Tartiflette
BOSTON CREAM CHEESECAKE
Jemný smetanový krém s křupavou čokoládou podávaný na kakaovém biskvitu
