Silvester 31.12. Rezervujte si Váš stůl na akci
Oslavme společně příchod nového roku 2015. Čeká Vás v netradiční atmosféře nezapomenutelný večer plný zážitků.
- Začátek v 19.30 hodin
- Silvestrovská noc ve stylu ZOO Africa
- Welcome drink
- Speciální menu v rautovém stylu
- Originální servírování několika druhů masa z jihoamerických býčků
- Bohatá nabídka míchaných koktejlů
- Doprovodný program
- Soutěž o nejlepší kostým
- Půlnoční překvapení
Servírované menu:
WELCOME DRINK HURRICANE
Míchaný drink z bílého a tmavého karibského rumu, přírodní ovocná šťáva zakápnutá limetkou
CARPACCIO CHIMICHURRI
Jemné plátky telecí svíčkové s olivovým olejem, chimichurri marinádou, nakládané kukuřičky, sušené rajčátka a rukola se sýrem pecorino
RADICCHIO & TUNA SALAD
Listy čekanky plněné kousky tuňáka s marinovaným anasem, kukuřicí dochucené olivovým olejem s kerblíkem
MARINATED BEEF NECK WITH DUMPLING
48 hodin tažený marinovaný hovězí krk podávaný s vinnou redukcí a krupicovými noky s tymiánem
SPIDER STEAK WITH CURLY FRIES
Hovězí steak připravovaný na dřevěném uhlí podávaný s domácími bramborovými spirálkami s omáčkou demi glacé, pečenou batátou s cherry rajčátky a jarní cibulkou
FROZEN APRICOT SOUFLÉ
Mražené meruňkové suflé s omáčkou z portského vína
NEW YEARS SPAGHETTI
Pravé italské špagety s domácí rajčatovou směsí a 24 měsíců vyzrálým sýrem grana padano
